أبسط طريقة لعمل الكب كيك
المقادير:
2 بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت أو سمن
كوب وربع دقيق
كيس بيكنج بودر
كيس فانليا
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير:
نضع البيض مع السكر والفانيليا ونضربهم جيدًا بمضرب كهربائى، ثم نضع السمن واللبن، ثم يتم إضافة الدقيق مع “البيكنج بودر” ويتم التقليب ثم توزيع فى قوالب الكب كيك وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة من 20 إلى 25دقيقة.
تزيين الكب كيك – صوص الشيكولاتة
المقادير:
4 ملاعق كاكاو خام كبيرة
4ملاعق سكر
نصف كوب لبن
مكعب زبدة
طريقة التحضير:
نضع الزبدة فى إناء على النار، ثم يوضع عليها السكر والكاكاو، ويتم تقليبها على النار لمدة دقيقة، ثم يوضع البن ويتم التقليب حتى التجانس ثم ترفع من على النار.
الكريم شانتية
المقادير:
6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه
سكر حسب الرغبة
كوب لبن
طريقة التحضير:
نضع الكريم شانتيه مع السكر واللبن ويتم الضرب بواسطة مضرب كهربائى جيدًا حتى يتم التجانس، نبدأ فى تزين الكب كيك بعد أن يبرد تمامًا، ووضع الشيكولاتة ووردات الكريم شانتيه.
طري
قة اخري لعمل الكب كيك
المقادير
للكيك:
كوب وربع دقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو
نصف ملعقة باكينج باودر
كوب سكر ناعم بودرة
بيضتان
ملعقة فانيليا
كوب ونصف حليب
نصف كوب زيت
لصوص الشوكولاتة:
2 كوب سكر ناعم بودرة
ربع كوب كاكاو
ربع كوب حليب
شوكولاتة مبشورة
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية.
2. حضري قوالب الكب كيك، وضعي داخلها الأكواب الورقية.
3. اخلطي المكونات الجافة، وهي الدقيق وبودرة الكاكاو والبكينج باودر والسكر.
4. اخفقي المكونات السائلة وهي البيض والفانيليا والحليب والزيت.
5. أضيفي المكونات الجافة على السائلة واخفقي جيداً.
6. وزعي الخليط على القوالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
7. حضري صوص الشوكولاتة على حمام ماء ساخن بوضع الحليب والكاكاو والسكر حتى يمتزج ويمسك.
8. اتركي الكيك ليبرد ثم غطيه بصلصة الشوكولاتة ورشي الشوكولاتة المبشورة.
أبسط طريقة لعمل الكب كيك
